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Red Domus Blanc

Côtes du Roussillon

2021

13°

750 ml

9,30 

soit

55,80 

le carton de 6

55,80 

achetées,

offertes !

// TERROIR

Le vignoble de cette cuvée se compose de vieilles parcelles plantées sur le terroir du Rivesaltais. Les vignes sont plantées sur des petits côteaux composés de sols argilo calcaires bénéficiant d’un ensoleillement et d’une exposition au vent, favorables à la culture de la vigne.

// CÉPAGES

Grenache Blanc, Macabeu, Vermentino.

// VINIFICATION

Les raisins mûrs à point sont cueillis tôt le matin à des températures fraîches afin de conserver les arômes. Après l’égrappage et le foulage, les baies sont délicatement pressées. Les jus sont sélectionnés et vinifiés séparément selon leur qualité. La fermentation se déroule à des températures basses (14 à 18°C) pour une haute expression des arômes variétaux.

// ÉLEVAGE

En cuve pleine quelques mois. Vin mis en bouteille jeune pour qu’il conserve le maximum le maximum de ses arômes frais.

// DÉGUSTATION

La robe tendre de cette cuvée est d’un or pâle brillant et lumineux. Le nez intense marie la fleur du citronnier et des senteurs plus puissantes de pêches blanches et de poires. La verveine est à l’accueil en bouche, où ampleur et rondeur sont équilibrées par une vivacité et minéralité qui porte loin la finale. À consommer dans les 3 ans.

// ACCORDS METS/VINS

Cette grande cuvée accompagnera vos repas les plus gastronomiques : une cassolette de fruits de mer, un turbot aux morilles, une daurade royale, une blanquette de lotte ou un rôti de veau aux asperges. Il accompagnera également très bien les comtés ou beauforts.

// TEMPÉRATURE DE SERVICE

À servir entre 8 et 10°C.

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la fiche technique

Red Domus Blanc
Côtes du Roussillon
2021

13°

750 ml

9,30 

soit

55,80 

le carton de 6

55,80 

bouteilles achetées,

offertes !

// TERROIR

Le vignoble de cette cuvée se compose de vieilles parcelles plantées sur le terroir du Rivesaltais. Les vignes sont plantées sur des petits côteaux composés de sols argilo calcaires bénéficiant d’un ensoleillement et d’une exposition au vent, favorables à la culture de la vigne.

// CÉPAGES

Grenache Blanc, Macabeu, Vermentino.

// VINIFICATION

Les raisins mûrs à point sont cueillis tôt le matin à des températures fraîches afin de conserver les arômes. Après l’égrappage et le foulage, les baies sont délicatement pressées. Les jus sont sélectionnés et vinifiés séparément selon leur qualité. La fermentation se déroule à des températures basses (14 à 18°C) pour une haute expression des arômes variétaux.

// ÉLEVAGE

En cuve pleine quelques mois. Vin mis en bouteille jeune pour qu’il conserve le maximum le maximum de ses arômes frais.

// DÉGUSTATION

La robe tendre de cette cuvée est d’un or pâle brillant et lumineux. Le nez intense marie la fleur du citronnier et des senteurs plus puissantes de pêches blanches et de poires. La verveine est à l’accueil en bouche, où ampleur et rondeur sont équilibrées par une vivacité et minéralité qui porte loin la finale. À consommer dans les 3 ans.

// ACCORDS METS/VINS

Cette grande cuvée accompagnera vos repas les plus gastronomiques : une cassolette de fruits de mer, un turbot aux morilles, une daurade royale, une blanquette de lotte ou un rôti de veau aux asperges. Il accompagnera également très bien les comtés ou beauforts.

// TEMPÉRATURE DE SERVICE

À servir entre 8 et 10°C.

Valeurs nutritionnelles pour 100ml

Énergie

317 Kj

76 Kcal

GLUCIDES

1 g

Dont sucres

1 g

Contient des quantités négligeables de : matières grasses, acides gras saturés, protéines, sel

La sélection
du mois !

Chaque mois, nous mettons en lumière quelques cuvées choisies pour leur caractère et leur personnalité. Des vins à découvrir, à partager et à savourer au fil des saisons.

Château Montner Premium Rosé

9,40 

soit

56,40 

le carton de 6

Château Montner Premium Rosé

56,40 

bouteilles achetées,

offertes

Contre Jour

9,00 

soit

54,00 

le carton de 6

Contre Jour

54,00 

bouteilles achetées,

offertes

Casa Saint Pierre – Gris

7,20 

soit

43,20 

le carton de 6

Casa Saint Pierre – Gris

43,20 

bouteilles achetées,

offertes

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