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Tautavel

Côtes du Roussillon Villages

2024

14°

750 ml

7,50 

soit

45,00 

le carton de 6

45,00 

achetées,

offertes !

// TERROIR

Ce Côtes du Roussillon Villages Tautavel est issu de vignobles situés dans la vallée de l’Agly, sur la commune de Tautavel. Haut lieu historique et préhistorique, ce terroir emblématique repose sur des sols majoritairement calcaires, complétés par des zones de marnes schisteuses. Cette diversité géologique confère au vin puissance, structure et complexité.

// CÉPAGES

Syrah, Grenache noir, Carignan.

// VINIFICATION

Les raisins sont récoltés à maturité optimale. La Syrah et le Grenache noir sont vinifiés de manière traditionnelle. L’extraction est réalisée à basse température grâce à des remontages doux et réguliers, permettant de préserver l’intégrité du fruit. La macération, relativement longue, favorise une extraction complète des arômes, des tanins et de la richesse du terroir.

// ÉLEVAGE

Élevage en cuve pendant plusieurs mois afin d’apporter équilibre et harmonie à l’ensemble.

// DÉGUSTATION

Robe grenat profond aux reflets bleutés. Le nez, puissant et complexe, s’ouvre sur des arômes de cerise noire, d’épices, de tapenade et de notes fraîches d’eucalyptus. En bouche, le vin est ample, rond et velouté, soutenu par une belle fraîcheur. La finale est longue, gourmande et élégante.

// ACCORDS METS/VINS

Parfait avec des plats raffinés et savoureux : ris de veau aux morilles, carré d’agneau aux cèpes, filet de canard aux cerises, joues de porc confites ou fromages légèrement affinés.

// TEMPÉRATURE DE SERVICE

À servir entre 16 et 18°C.

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la fiche technique

Tautavel
Côtes du Roussillon Villages
2024

14°

750 ml

7,50 

soit

45,00 

le carton de 6

45,00 

bouteilles achetées,

offertes !

// TERROIR

Ce Côtes du Roussillon Villages Tautavel est issu de vignobles situés dans la vallée de l’Agly, sur la commune de Tautavel. Haut lieu historique et préhistorique, ce terroir emblématique repose sur des sols majoritairement calcaires, complétés par des zones de marnes schisteuses. Cette diversité géologique confère au vin puissance, structure et complexité.

// CÉPAGES

Syrah, Grenache noir, Carignan.

// VINIFICATION

Les raisins sont récoltés à maturité optimale. La Syrah et le Grenache noir sont vinifiés de manière traditionnelle. L’extraction est réalisée à basse température grâce à des remontages doux et réguliers, permettant de préserver l’intégrité du fruit. La macération, relativement longue, favorise une extraction complète des arômes, des tanins et de la richesse du terroir.

// ÉLEVAGE

Élevage en cuve pendant plusieurs mois afin d’apporter équilibre et harmonie à l’ensemble.

// DÉGUSTATION

Robe grenat profond aux reflets bleutés. Le nez, puissant et complexe, s’ouvre sur des arômes de cerise noire, d’épices, de tapenade et de notes fraîches d’eucalyptus. En bouche, le vin est ample, rond et velouté, soutenu par une belle fraîcheur. La finale est longue, gourmande et élégante.

// ACCORDS METS/VINS

Parfait avec des plats raffinés et savoureux : ris de veau aux morilles, carré d’agneau aux cèpes, filet de canard aux cerises, joues de porc confites ou fromages légèrement affinés.

// TEMPÉRATURE DE SERVICE

À servir entre 16 et 18°C.

Valeurs nutritionnelles pour 100ml

Énergie

340 Kj

82 Kcal

GLUCIDES

1 g

Dont sucres

1 g

Contient des quantités négligeables de : matières grasses, acides gras saturés, protéines, sel

La sélection
du mois !

Chaque mois, nous mettons en lumière quelques cuvées choisies pour leur caractère et leur personnalité. Des vins à découvrir, à partager et à savourer au fil des saisons.

Château Montner Premium Rosé

9,40 

soit

56,40 

le carton de 6

Château Montner Premium Rosé

56,40 

bouteilles achetées,

offertes

Contre Jour

9,00 

soit

54,00 

le carton de 6

Contre Jour

54,00 

bouteilles achetées,

offertes

Casa Saint Pierre – Gris

7,20 

soit

43,20 

le carton de 6

Casa Saint Pierre – Gris

43,20 

bouteilles achetées,

offertes

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