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Signature Latour de France

Côtes du Roussillon Villages

2023

14°

750 ml

10,50 

soit

63,00 

le carton de 6

63,00 

achetées,

offertes !

Une gamme de vins qui célèbre le savoir-faire unique et l’esprit communautaire des vignerons d’un village spécifique. Chaque bouteille est un hommage à l’histoire, à la passion et à la dévotion des artisans qui cultivent et transforment le raisin avec amour et respect pour leur terre.

// TERROIR

Situé au cœur de la Vallée de l’Agly, le vignoble de l’appellation Latour de France est un terroir unique et rare. Les vignes sont implantées sur des terrasses d’altitude, exposées au soleil, et constituées de sols schisteux. Ce terroir donne naissance à un vin rouge racé et de caractère.

// CÉPAGES

Syrah, Grenache noir, Carignan

// VINIFICATION

Les parcelles soigneusement sélectionnées sont récoltées à la main. Le Carignan est vinifié en grappes entières tandis que la Syrah et le Grenache suivent une macération traditionnelle après avoir été égrappés et foulés. Remontages et délestages quotidiens sont les techniques d’extraction utilisées.

// ÉLEVAGE

Ce vin est élevé en cuve quelques mois afin de lui conférer un bel équilibre en bouche.

// DÉGUSTATION

Belle robe grenat sombre et profonde aux reflets violacés. Le nez expressif et élégant évoque des notes de mûre confite, de fruits rouges à l’eau de vie, de garrigue et de réglisse. Solide, dense et concentrée, la bouche révèle un vin puissant, au fort potentiel, dotée de tanins soyeux et d’une finale longue et épicée.

// ACCORDS METS/VINS

À déguster sur un pigeon aux raisins, un civet de lièvre, un chapon farci aux châtaignes, une estouffade de bœuf, une entrecôte au poivre, une terrine de chevreuil ou un osso bucco. Ce Latour de France sera également parfait sur des fromages tels qu’un Camembert de Normandie affiné ou bien du Morbier.

// TEMPÉRATURE DE SERVICE

À servir entre 16 et 18°C.

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la fiche technique

Signature Latour de France
Côtes du Roussillon Villages
2023

14°

750 ml

10,50 

soit

63,00 

le carton de 6

63,00 

bouteilles achetées,

offertes !

Une gamme de vins qui célèbre le savoir-faire unique et l’esprit communautaire des vignerons d’un village spécifique. Chaque bouteille est un hommage à l’histoire, à la passion et à la dévotion des artisans qui cultivent et transforment le raisin avec amour et respect pour leur terre.

// TERROIR

Situé au cœur de la Vallée de l’Agly, le vignoble de l’appellation Latour de France est un terroir unique et rare. Les vignes sont implantées sur des terrasses d’altitude, exposées au soleil, et constituées de sols schisteux. Ce terroir donne naissance à un vin rouge racé et de caractère.

// CÉPAGES

Syrah, Grenache noir, Carignan

// VINIFICATION

Les parcelles soigneusement sélectionnées sont récoltées à la main. Le Carignan est vinifié en grappes entières tandis que la Syrah et le Grenache suivent une macération traditionnelle après avoir été égrappés et foulés. Remontages et délestages quotidiens sont les techniques d’extraction utilisées.

// ÉLEVAGE

Ce vin est élevé en cuve quelques mois afin de lui conférer un bel équilibre en bouche.

// DÉGUSTATION

Belle robe grenat sombre et profonde aux reflets violacés. Le nez expressif et élégant évoque des notes de mûre confite, de fruits rouges à l’eau de vie, de garrigue et de réglisse. Solide, dense et concentrée, la bouche révèle un vin puissant, au fort potentiel, dotée de tanins soyeux et d’une finale longue et épicée.

// ACCORDS METS/VINS

À déguster sur un pigeon aux raisins, un civet de lièvre, un chapon farci aux châtaignes, une estouffade de bœuf, une entrecôte au poivre, une terrine de chevreuil ou un osso bucco. Ce Latour de France sera également parfait sur des fromages tels qu’un Camembert de Normandie affiné ou bien du Morbier.

// TEMPÉRATURE DE SERVICE

À servir entre 16 et 18°C.

Valeurs nutritionnelles pour 100ml

Énergie

340 Kj

82 Kcal

GLUCIDES

1 g

Dont sucres

1 g

Contient des quantités négligeables de : matières grasses, acides gras saturés, protéines, sel

La sélection
du mois !

Chaque mois, nous mettons en lumière quelques cuvées choisies pour leur caractère et leur personnalité. Des vins à découvrir, à partager et à savourer au fil des saisons.

Château Montner Premium Rosé

9,40 

soit

56,40 

le carton de 6

Château Montner Premium Rosé

56,40 

bouteilles achetées,

offertes

Contre Jour

9,00 

soit

54,00 

le carton de 6

Contre Jour

54,00 

bouteilles achetées,

offertes

Casa Saint Pierre – Gris

7,20 

soit

43,20 

le carton de 6

Casa Saint Pierre – Gris

43,20 

bouteilles achetées,

offertes

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