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Signature 1985

Rivesaltes Ambré

1985

16.5°

29,00 

soit

29,00 

l’unité

29,00 

achetées,

offertes !

// TERROIR

Les raisins de cette cuvée proviennent d’un vignoble niché au coeur du Roussillon, s’épanouissant sur des sols schisteux, reconnus pour leur excellent drainage et leur capacité à retenir l’humidité.

// CÉPAGES

Grenache blanc, Grenache gris.

// VINIFICATION

Le Rivsaltes Ambré 1985 est vinifié par mutage, ajoutant de l’alcool au moût pour arrêter la fermentation et préserver les sucres naturels. Les raisins sélectionnés et pressurés révèlent une richesse aromatique, mettant en avant des saveurs de fruits secs, de caramel et d’épices.

// ÉLEVAGE

Le Rivesaltes ambré 1985 vieillit en fûts de chêne pendant plusieurs dizaines d’années.

// DÉGUSTATION

D’une finesse remarquable, ce millésime 1985 offre un nez intense aux arômes d’oranges confites et aux notes de miel et d’épices. En bouche, il est ample avec une belle onctuosité où l’on retrouve de la fraicheur pour ce vin d’une grande complexité.

// ACCORDS METS/VINS

Ce vin se marie parfaitement avec le foie gras, les fromages persillés comme le roquefort, et les desserts tels que le tiramisu et la tarte tatin, rehaussant chaque plat par sa douceur et son élégance.

// TEMPÉRATURE DE SERVICE

À servir à 10°C.

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la fiche technique

Signature 1985
Rivesaltes Ambré
1985

16.5°

29,00 
l’unité

29,00 

bouteilles achetées,

offertes !

// TERROIR

Les raisins de cette cuvée proviennent d’un vignoble niché au coeur du Roussillon, s’épanouissant sur des sols schisteux, reconnus pour leur excellent drainage et leur capacité à retenir l’humidité.

// CÉPAGES

Grenache blanc, Grenache gris.

// VINIFICATION

Le Rivsaltes Ambré 1985 est vinifié par mutage, ajoutant de l’alcool au moût pour arrêter la fermentation et préserver les sucres naturels. Les raisins sélectionnés et pressurés révèlent une richesse aromatique, mettant en avant des saveurs de fruits secs, de caramel et d’épices.

// ÉLEVAGE

Le Rivesaltes ambré 1985 vieillit en fûts de chêne pendant plusieurs dizaines d’années.

// DÉGUSTATION

D’une finesse remarquable, ce millésime 1985 offre un nez intense aux arômes d’oranges confites et aux notes de miel et d’épices. En bouche, il est ample avec une belle onctuosité où l’on retrouve de la fraicheur pour ce vin d’une grande complexité.

// ACCORDS METS/VINS

Ce vin se marie parfaitement avec le foie gras, les fromages persillés comme le roquefort, et les desserts tels que le tiramisu et la tarte tatin, rehaussant chaque plat par sa douceur et son élégance.

// TEMPÉRATURE DE SERVICE

À servir à 10°C.

Valeurs nutritionnelles pour 100ml

Énergie

568 Kj

137 Kcal

GLUCIDES

1 g

Dont sucres

1 g

Contient des quantités négligeables de : matières grasses, acides gras saturés, protéines, sel

La sélection
du mois !

Chaque mois, nous mettons en lumière quelques cuvées choisies pour leur caractère et leur personnalité. Des vins à découvrir, à partager et à savourer au fil des saisons.

Château Montner Premium Rosé

9,40 

soit

56,40 

le carton de 6

Château Montner Premium Rosé

56,40 

bouteilles achetées,

offertes

Contre Jour

9,00 

soit

54,00 

le carton de 6

Contre Jour

54,00 

bouteilles achetées,

offertes

Casa Saint Pierre – Gris

7,20 

soit

43,20 

le carton de 6

Casa Saint Pierre – Gris

43,20 

bouteilles achetées,

offertes

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