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L’éphémère

Côtes du Roussillon Villages

2022

13.5°

750 ml

6,50 

soit

39,00 

le carton de 6

39,00 

achetées,

offertes !

Chaque millésime est unique, éphémère par nature. Cette cuvée rend hommage à la force d’un instant, à la richesse d’une année.
Né de raisins mûrs et d’un terroir solaire, ce vin allie puissance, fraîcheur et équilibre.

// TERROIR

Situé au cœur de la Vallée de l’Agly, les vignes sont implantées sur des terrasses d’altitude, exposées au soleil, et constituées de sols schisteux.

// CÉPAGES

Syrah, Grenache noir, Carignan.

// VINIFICATION

Les grappes soigneusement sélectionnées sont récoltées à la main puis suivent une macération traditionnelle après avoir été égrappées et foulées. Remontages et délestages quotidiens sont les techniques d’extraction utilisées.

// ÉLEVAGE

Ce vin est élevé en cuve quelques mois afin de lui conférer un bel équilibre en bouche.

// DÉGUSTATION

Belle robe grenat soutenue aux reflets violacés. Le nez expressif et élégant évoque des notes de mûre confite, de fruits rouges à l’eau de vie, d’épices et de réglisse. Ample, la bouche révèle un vin puissant, au fort potentiel, dotée de tanins fondus et d’une finale persistante.

// ACCORDS METS/VINS

Ce vin s’accorde parfaitement avec un poulet rôti aux herbes, des saucisses grillées, un gratin dauphinois fondant, des poivrons farcis ou un civet de lièvre aux saveurs généreuses.

// TEMPÉRATURE DE SERVICE

À servir entre 16 et 18°C.

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la fiche technique

L’éphémère
Côtes du Roussillon Villages
2022

13.5°

750 ml

6,50 

soit

39,00 

le carton de 6

39,00 

bouteilles achetées,

offertes !

Chaque millésime est unique, éphémère par nature. Cette cuvée rend hommage à la force d’un instant, à la richesse d’une année.
Né de raisins mûrs et d’un terroir solaire, ce vin allie puissance, fraîcheur et équilibre.

// TERROIR

Situé au cœur de la Vallée de l’Agly, les vignes sont implantées sur des terrasses d’altitude, exposées au soleil, et constituées de sols schisteux.

// CÉPAGES

Syrah, Grenache noir, Carignan.

// VINIFICATION

Les grappes soigneusement sélectionnées sont récoltées à la main puis suivent une macération traditionnelle après avoir été égrappées et foulées. Remontages et délestages quotidiens sont les techniques d’extraction utilisées.

// ÉLEVAGE

Ce vin est élevé en cuve quelques mois afin de lui conférer un bel équilibre en bouche.

// DÉGUSTATION

Belle robe grenat soutenue aux reflets violacés. Le nez expressif et élégant évoque des notes de mûre confite, de fruits rouges à l’eau de vie, d’épices et de réglisse. Ample, la bouche révèle un vin puissant, au fort potentiel, dotée de tanins fondus et d’une finale persistante.

// ACCORDS METS/VINS

Ce vin s’accorde parfaitement avec un poulet rôti aux herbes, des saucisses grillées, un gratin dauphinois fondant, des poivrons farcis ou un civet de lièvre aux saveurs généreuses.

// TEMPÉRATURE DE SERVICE

À servir entre 16 et 18°C.

Valeurs nutritionnelles pour 100ml

Énergie

328 Kj

76 Kcal

GLUCIDES

1 g

Dont sucres

1 g

Contient des quantités négligeables de : matières grasses, acides gras saturés, protéines, sel

La sélection
du mois !

Chaque mois, nous mettons en lumière quelques cuvées choisies pour leur caractère et leur personnalité. Des vins à découvrir, à partager et à savourer au fil des saisons.

Château Montner Premium Rosé

9,40 

soit

56,40 

le carton de 6

Château Montner Premium Rosé

56,40 

bouteilles achetées,

offertes

Contre Jour

9,00 

soit

54,00 

le carton de 6

Contre Jour

54,00 

bouteilles achetées,

offertes

Casa Saint Pierre – Gris

7,20 

soit

43,20 

le carton de 6

Casa Saint Pierre – Gris

43,20 

bouteilles achetées,

offertes

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