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Haute Coutume

Côtes Catalanes

2025

12.5°

750 ml

7,35 

soit

44,10 

le carton de 6

44,10 

achetées,

offertes !

// TERROIR

Les raisins de cette cuvée sont issus du vignoble de la plaine du Roussillon qui s’étend sur des collines et de larges terrasses argilocalcaires recouvertes de galets schisteux.

// CÉPAGES

Grenache noir, Syrah.

// VINIFICATION

Les grappes sont cueillies au petit matin pour préserver leur fraîcheur. Les baies sont foulées puis délicatement pressées à l’abri de l’oxygène. Les moûts suivent ensuite un débourbage très serré puis sont fermentés à basse température. Pressurage direct.

// ÉLEVAGE

En cuve pleine quelques mois. Vin mis en bouteille jeune pour qu’il conserve le maximum de ses arômes frais.

// DÉGUSTATION

Robe lumineuse rose tendre aux reflets pivoine, cet assemblage de Syrah et de Grenache est une véritable friandise. Le bouquet est d’une parfaite élégance aux senteurs acidulées et fleuries. La bouche expressive offre une agréable fraîcheur sur des notes de groseille, grenade et pêche blanche.

// ACCORDS METS/VINS

Ce rosé réserve de savoureuses alliances avec de filets de rougets, encornets farçis, légumes grillés et tapas.

// TEMPÉRATURE DE SERVICE

À servir entre 8 et 10°C.

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la fiche technique

Haute Coutume
Côtes Catalanes
2025

12.5°

750 ml

7,35 

soit

44,10 

le carton de 6

44,10 

bouteilles achetées,

offertes !

// TERROIR

Les raisins de cette cuvée sont issus du vignoble de la plaine du Roussillon qui s’étend sur des collines et de larges terrasses argilocalcaires recouvertes de galets schisteux.

// CÉPAGES

Grenache noir, Syrah.

// VINIFICATION

Les grappes sont cueillies au petit matin pour préserver leur fraîcheur. Les baies sont foulées puis délicatement pressées à l’abri de l’oxygène. Les moûts suivent ensuite un débourbage très serré puis sont fermentés à basse température. Pressurage direct.

// ÉLEVAGE

En cuve pleine quelques mois. Vin mis en bouteille jeune pour qu’il conserve le maximum de ses arômes frais.

// DÉGUSTATION

Robe lumineuse rose tendre aux reflets pivoine, cet assemblage de Syrah et de Grenache est une véritable friandise. Le bouquet est d’une parfaite élégance aux senteurs acidulées et fleuries. La bouche expressive offre une agréable fraîcheur sur des notes de groseille, grenade et pêche blanche.

// ACCORDS METS/VINS

Ce rosé réserve de savoureuses alliances avec de filets de rougets, encornets farçis, légumes grillés et tapas.

// TEMPÉRATURE DE SERVICE

À servir entre 8 et 10°C.

Valeurs nutritionnelles pour 100ml

Énergie

305 Kj

74 Kcal

GLUCIDES

1 g

Dont sucres

1 g

Contient des quantités négligeables de : matières grasses, acides gras saturés, protéines, sel

La sélection
du mois !

Chaque mois, nous mettons en lumière quelques cuvées choisies pour leur caractère et leur personnalité. Des vins à découvrir, à partager et à savourer au fil des saisons.

Château Montner Premium Rosé

9,40 

soit

56,40 

le carton de 6

Château Montner Premium Rosé

56,40 

bouteilles achetées,

offertes

Contre Jour

9,00 

soit

54,00 

le carton de 6

Contre Jour

54,00 

bouteilles achetées,

offertes

Casa Saint Pierre – Gris

7,20 

soit

43,20 

le carton de 6

Casa Saint Pierre – Gris

43,20 

bouteilles achetées,

offertes

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