FRAIS DE PORT OFFERTS À PARTIR DE 150€ D’ACHAT LIVRAISONS À DOMICILE ET EN POINT RELAIS PAIEMENT SÉCURISÉ

CARIGNAN VIEILLES VIGNES

Côtes Catalanes

2023

13°

750 ml

7,00 

soit

42,00 

le carton de 6

42,00 

achetées,

offertes !

Rupture de stock

// TERROIR

Le terroir argilo-calcaire combine rétention d’eau et bon drainage, favorisant une maturation régulière des raisins. Ce sol apporte une complexité aromatique et une minéralité distinctive, conférant fraîcheur et structure aux vins.

// CÉPAGES

Carignan.

// VINIFICATION

Elle inclut une macération carbonique de 26 jours avec contrôle de température pour préserver les arômes fruités. Le pressurage pneumatique est ensuite utilisé pour extraire le jus en douceur, minimisant l’amertume et mettant en valeur les caractéristiques du cépage.

// ÉLEVAGE

Élevé en cuve pendant au moins 8 mois.

// DÉGUSTATION

Ce vin présente une robe grenat et un nez intense de fruits rouges et d’épices. En bouche, il est épicé et rond, avec des tanins enrobés et une finale de garrigue.

// ACCORDS METS/VINS

Ce vin s’accorde bien avec l’agneau grillé aux herbes de Provence et le ragoût de sanglier, qui complètent ses notes épicées et ses tanins enrobés. Il se marie aussi avec un tajine de poulet aux pruneaux pour ses arômes fruités et avec des fromages affinés comme le comté.

// TEMPÉRATURE DE SERVICE

À servir à 13°C.

Télécharger
la fiche technique

CARIGNAN VIEILLES VIGNES
Côtes Catalanes
2023

13°

750 ml

7,00 

soit

42,00 

le carton de 6

42,00 

bouteilles achetées,

offertes !

Rupture de stock

// TERROIR

Le terroir argilo-calcaire combine rétention d’eau et bon drainage, favorisant une maturation régulière des raisins. Ce sol apporte une complexité aromatique et une minéralité distinctive, conférant fraîcheur et structure aux vins.

// CÉPAGES

Carignan.

// VINIFICATION

Elle inclut une macération carbonique de 26 jours avec contrôle de température pour préserver les arômes fruités. Le pressurage pneumatique est ensuite utilisé pour extraire le jus en douceur, minimisant l’amertume et mettant en valeur les caractéristiques du cépage.

// ÉLEVAGE

Élevé en cuve pendant au moins 8 mois.

// DÉGUSTATION

Ce vin présente une robe grenat et un nez intense de fruits rouges et d’épices. En bouche, il est épicé et rond, avec des tanins enrobés et une finale de garrigue.

// ACCORDS METS/VINS

Ce vin s’accorde bien avec l’agneau grillé aux herbes de Provence et le ragoût de sanglier, qui complètent ses notes épicées et ses tanins enrobés. Il se marie aussi avec un tajine de poulet aux pruneaux pour ses arômes fruités et avec des fromages affinés comme le comté.

// TEMPÉRATURE DE SERVICE

À servir à 13°C.

Valeurs nutritionnelles pour 100ml

Énergie

317 Kj

76 Kcal

GLUCIDES

1 g

Dont sucres

1 g

Contient des quantités négligeables de : matières grasses, acides gras saturés, protéines, sel

La sélection
du mois !

Chaque mois, nous mettons en lumière quelques cuvées choisies pour leur caractère et leur personnalité. Des vins à découvrir, à partager et à savourer au fil des saisons.

Château Montner Premium Rosé

9,40 

soit

56,40 

le carton de 6

Château Montner Premium Rosé

56,40 

bouteilles achetées,

offertes

Contre Jour

9,00 

soit

54,00 

le carton de 6

Contre Jour

54,00 

bouteilles achetées,

offertes

Casa Saint Pierre – Gris

7,20 

soit

43,20 

le carton de 6

Casa Saint Pierre – Gris

43,20 

bouteilles achetées,

offertes

Ce site est réservé aux personnes âgées de 18 ans et plus.
En entrant, vous confirmez respecter la législation en vigueur.