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Canigou – Les Cortalets

Côtes Catalanes

2024

14°

750 ml

7,60 

soit

45,60 

le carton de 6

45,60 

achetées,

offertes !

// TERROIR

Les raisins de cette cuvée sont issus d’une sélection des meilleurs vignobles du Roussillon implantés sur des sols argilo-calcaires, argilo-graveleux et des arènes granitiques.

// CÉPAGES

Syrah, Grenache

// VINIFICATION

Les raisins sélectionnés sont récoltés le matin afin de conserver leur fraicheur. Ils sont ensuite égouttés et délicatement pressés à l’abri de l’oxygène. Puis le moût subit un débourbage statique au froid. La fermentation alcoolique se fait ensuite à basse température.

// ÉLEVAGE

En cuve. La mise en bouteilles a lieu dans l’année suivant la récolte afin de conserver le bouquet aromatique.

// DÉGUSTATION

La robe profonde de ce vin a une teinte grenat avec des reflets violines. Au nez, il est fin et franc avec des notes de fraise et de poivre blanc. L’attaque en bouche est souple avec du gras. On trouve ensuite des tanins fondu et du glissant. Pour apprécier au mieux la totalité de ces arômes, ce vin doit être bu jeune.

// ACCORDS METS/VINS

Ce vin rouge léger accompagnera parfaitement vos plats de tous les jours, charcuteries, pizzas, pâtes bolognaises, viandes rouges.

// TEMPÉRATURE DE SERVICE

À servir autour de 14°c.

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la fiche technique

Canigou – Les Cortalets
Côtes Catalanes
2024

14°

750 ml

7,60 

soit

45,60 

le carton de 6

45,60 

bouteilles achetées,

offertes !

// TERROIR

Les raisins de cette cuvée sont issus d’une sélection des meilleurs vignobles du Roussillon implantés sur des sols argilo-calcaires, argilo-graveleux et des arènes granitiques.

// CÉPAGES

Syrah, Grenache

// VINIFICATION

Les raisins sélectionnés sont récoltés le matin afin de conserver leur fraicheur. Ils sont ensuite égouttés et délicatement pressés à l’abri de l’oxygène. Puis le moût subit un débourbage statique au froid. La fermentation alcoolique se fait ensuite à basse température.

// ÉLEVAGE

En cuve. La mise en bouteilles a lieu dans l’année suivant la récolte afin de conserver le bouquet aromatique.

// DÉGUSTATION

La robe profonde de ce vin a une teinte grenat avec des reflets violines. Au nez, il est fin et franc avec des notes de fraise et de poivre blanc. L’attaque en bouche est souple avec du gras. On trouve ensuite des tanins fondu et du glissant. Pour apprécier au mieux la totalité de ces arômes, ce vin doit être bu jeune.

// ACCORDS METS/VINS

Ce vin rouge léger accompagnera parfaitement vos plats de tous les jours, charcuteries, pizzas, pâtes bolognaises, viandes rouges.

// TEMPÉRATURE DE SERVICE

À servir autour de 14°c.

Valeurs nutritionnelles pour 100ml

Énergie

340 Kj

82 Kcal

GLUCIDES

1 g

Dont sucres

1 g

Contient des quantités négligeables de : matières grasses, acides gras saturés, protéines, sel

La sélection
du mois !

Chaque mois, nous mettons en lumière quelques cuvées choisies pour leur caractère et leur personnalité. Des vins à découvrir, à partager et à savourer au fil des saisons.

Château Montner Premium Rosé

9,40 

soit

56,40 

le carton de 6

Château Montner Premium Rosé

56,40 

bouteilles achetées,

offertes

Contre Jour

9,00 

soit

54,00 

le carton de 6

Contre Jour

54,00 

bouteilles achetées,

offertes

Casa Saint Pierre – Gris

7,20 

soit

43,20 

le carton de 6

Casa Saint Pierre – Gris

43,20 

bouteilles achetées,

offertes

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