6 CAVES COOPÉRATIVES, 6 PERSONNALITÉS, des femmes et des hommes, tous différents mais tous unis par la même quête : extraire de la vigne des flacons qui subliment l’âme de leurs terroirs. Une femme est à l’origine d’un nouveau modèle de coopération, Fabienne BONET, présidente de VICA, celui qui consiste à rassembler tous les talents pour proposer des flacons disruptifs et inédits. Elle crée un consortium d’oenologues qui vont sélectionner et assembler à l’aveugle des flacons – pour LES VIGNES DU VENT – qui représentent 1000 Vignerons et 8000 hectares de vignes. Les vignes coopératives sont nées.