Le terroir argilo calcaire offre un bon drainage et une rétention d’humidité idéale pour la vigne. Le vignoble s’étend sur 5 hectares et cultive principalement le grenache et la syrah, qui
bénéficient du climat pour exprimer des arômes distinctifs.
// CÉPAGES
Muscat Petit Grain, Muscat d’Alexandrie.
// VINIFICATION
Elle débute par l’égrappage,suivi d’une macération pelliculaire de
8 heures et d’un pressurage pneumatique. Après un débourbage à
froid de 48 heures, la fermentation est maintenue à 15°C jusqu’au
mutage.
// ÉLEVAGE
Élevé 3 mois en cuve puis mis en bouteille.
// DÉGUSTATION
Ce vin présente une robe dorée brillante. Au nez, il révèle des
arômes de fleurs de la garrigue, de miel et de fruits exotiques.
En bouche, il est harmonieux, avec un beau volume et une finale
subtilement miellée.
// ACCORDS METS/VINS
Ce vin accompagne à merveille un foie gras mi-cuit avec compotée
de figues, ou des desserts fruités comme une tarte aux abricots.
Il se marie également bien avec des fromages bleus tels que le
roquefort, où sa douceur équilibre leur puissance.
// TEMPÉRATURE DE SERVICE
À servir à 10°C.
Muscat de Rivesaltes Agly
Muscat de Rivesaltes
2024
15.5°
750 ml
10,50 €
soit
63,00 €
le carton de
6
// TERROIR
Le terroir argilo calcaire offre un bon drainage et une rétention d’humidité idéale pour la vigne. Le vignoble s’étend sur 5 hectares et cultive principalement le grenache et la syrah, qui
bénéficient du climat pour exprimer des arômes distinctifs.
// CÉPAGES
Muscat Petit Grain, Muscat d’Alexandrie.
// VINIFICATION
Elle débute par l’égrappage,suivi d’une macération pelliculaire de
8 heures et d’un pressurage pneumatique. Après un débourbage à
froid de 48 heures, la fermentation est maintenue à 15°C jusqu’au
mutage.
// ÉLEVAGE
Élevé 3 mois en cuve puis mis en bouteille.
// DÉGUSTATION
Ce vin présente une robe dorée brillante. Au nez, il révèle des
arômes de fleurs de la garrigue, de miel et de fruits exotiques.
En bouche, il est harmonieux, avec un beau volume et une finale
subtilement miellée.
// ACCORDS METS/VINS
Ce vin accompagne à merveille un foie gras mi-cuit avec compotée
de figues, ou des desserts fruités comme une tarte aux abricots.
Il se marie également bien avec des fromages bleus tels que le
roquefort, où sa douceur équilibre leur puissance.
